由(🌠)北京广播电(✒)视台生(📼)活频(pín )道(dào )中心打造的(🕋)大型(🕟)城市美食人(🤢)文纪录(lù )片栏目(mù )《味道(dào )掌(zhǎng )门(🌰)》,聚焦北京美食(shí )文化(huà )特色,汇聚(🎏)名(míng )厨名菜,围绕一道(⚫)餐厅(tīng )(🕔)招牌菜(cài )、一位味道掌门(👁)人、一(yī )份独特(tè )的城(chéng )市记(🐖)忆(🕌)展开,以美食(🗑)之名打(dǎ )(✖)造有厚度(dù )、有精度、有温度的北京(jīng )城(🚢)市(🌙)名片。 该片以美(měi )食切入,通(💱)过挖掘(🎛)人(rén )物(㊗)传承技艺的故事来(lái )讲述城市发展,带领(👓)观众品鉴(⛓)美味背后厨艺大(dà )(🤷)师的(de )坚守与匠心。
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